香ばしい！ニラと納豆のチヂミをそば粉で♪【ベジタリアンレシピ】

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こんにちは、高之瀬陽子です。

そば粉で作るニラと納豆のチヂミのレシピを紹介します。

そば粉でニラ納豆チヂミ【レシピ】

１）材料（2枚分）

ニラ　1束

納豆　2パック

卵　2個

そば粉　1カップ

片栗粉　大さじ6

水　1カップ

ごま油　少々

しょうゆ　少々

２）作り方

1)ニラは約5cmに切る。

2)ボウルに卵を割り入れほぐす。

片栗粉・そば粉・水を入れさっと混ぜる。

3)ニラを入れる。

納豆はよくかき混ぜて加える。

4)ゴムベラでさっくり混ぜる。

5)フライパンを中火または180℃に加熱し、ごま油をひく。

生地を入れ薄く広げる。

6)蓋をして3分焼く。ひっくり返して裏面も3分焼く。

7)皿に取り出し、キッチンバサミなどで切り分ける。

しょうゆをつけていただく。

納豆大好き！

みなさんは納豆が好きですか？

私は納豆が大好きです。

ほぼ毎日食べています。

冷蔵庫にはいつもストック。

冷凍庫にもスタンバイしているくらいです。

納豆は冷凍保存もできます。

ただし、解凍する時は電子レンジはNG。

冷蔵庫に前の日に入れておいて、自然解凍していただきます。

一番好きな食べ方は、ほかほかのごはんにのせてシンプルに。

日本人でよかった～と、しみじみ実感する時です。

もちろん、納豆はいろんなアレンジが可能。

今回のチヂミのように、粉ものレシピとも相性抜群です。

それになんといっても、納豆は栄養豊富な食品。

ナットウキナーゼは納豆菌が作る酵素ですが、

これは血液サラサラ効果が期待できます。

また、納豆といえばネバネバ。

ネバネバの正体はポリグルタミン酸という成分です。

これが胃壁を守ってくれたり老廃物の排泄を促進し、

デトックス効果が期待されます。

納豆は大豆で出来ていますから、イソフラボンもたっぷり。

抗酸化物質のおかげで、細胞の老化の進行を抑えるなどの

アンチエイジング効果も期待できますね。

そして納豆には食物繊維も豊富に含まれています。

腸の中の善玉菌を増やし、お通じをよくしてくれる嬉しい効果も。

腸は脳の次に大事な体の器官です。

腸内環境を良くすることは、健康のレベルを上げることにつながりますね。

納豆チヂミのまとめ

納豆はとても手軽な食材。

加熱しなくてもただ混ぜてお醤油を加えるだけで、十分美味しいです。

アレンジを楽しみながら、どんどん健康的になれたら嬉しいですよね。

よかったら試しに納豆のチヂミを作ってみてくださいね。

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