こんにちは、高之瀬陽子です。
千切りのキャベツを使ってあっという間に出来てしまう、酢キャベツの作り方を紹介します。
酢キャベツの作り方【動画】
動画でわかりやすく紹介します。
酢キャベツの材料
今回は、キャベツ1/4個分で紹介します。
【材料】
キャベツ 1/4個
米酢 大さじ3
塩 ひとつまみ
粗びき黒コショウ（なくてもOKです）
【道具】
まな板、包丁、ビニール袋
酢キャベツの作り方
１）キャベツ1/4個を千切りにする。
２）ビニール袋に入れる。
３）酢、塩、黒コショウを入れて袋の口を閉じる。
４）袋の上からもみもみしたり振ったりしてよく混ぜる。
５）袋の口を軽く閉じて冷蔵庫で一晩寝かせる。
次の日からキャベツがしんなりして、美味しく食べられます。
酢キャベツのまとめ
いかがでしたか？
酢はとっても体にいいですよね。
酢と塩でしんなりさせたキャベツはたくさん食べられます。
食物繊維もとれるので健康的な食生活にも一役買ってくれます。
とっても簡単なので、ぜひ試してみてくださいね。
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