高野豆腐とサツマイモの含め煮【ヘルシーおかず】

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こんにちは、高之瀬陽子です。
30代後半で6か月で12キロの減量に成功しました！
その秘訣はこちらから公開中です。

そして、私のダイエットを支えてくれたのが高野豆腐や野菜たっぷりのごはん。
心も体もほっと安心できるおかず、高野豆腐とサツマイモの含め煮の作り方です。

高野豆腐とサツマイモの含め煮【動画】

動画で分かりやすく紹介します。

高野豆腐とサツマイモの含め煮【レシピ】

材料

高野豆腐　大きめのもの３枚
サツマイモ　中１本
◎だし汁　２カップ
◎てんさい糖　大さじ２
◎みりん　大さじ２
◎薄口醤油　大さじ２
◎塩　小さじ１

作り方

１．高野豆腐は５０℃くらいのぬるま湯につけて戻し、ぎゅーっと絞って水を切る。

一枚を８等分に切る。

２．サツマイモはよく洗い、約１．５ｃｍの厚さの半月切りにする。

３．鍋に高野豆腐とサツマイモを入れ、◎をすべて入れる。強火にかける。

４．煮立ったらかき混ぜ、中火で１５分くらい煮る。

５．火を止め、１０分以上おいておくと味がしみ込んでふっくら美味しくなる。

甘～いサツマイモと出汁がしみ込んだ高野豆腐。
心も体もほっと安心できるおかずです。
ぜひ作ってくださいね。

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