絶品ピクルスの作り方【免疫力アップ】

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こんにちは、高之瀬陽子です。
30代後半で6か月で12キロの減量に成功しました!
その秘訣はこちらから公開中です。

そして、私のダイエットを支えてくれたものの一つが野菜のおかず。
常備しておくと便利な、美味しいピクルスの作り方です。

絶品ピクルスの作り方【動画】

動画で分かりやすく紹介します。

絶品ピクルス【レシピ】

材料(保存容器750ml分)

きゅうり2本
パプリカ(赤)1個
パプリカ(黄)1個
◎りんご酢1カップ
◎水1カップ
◎砂糖大さじ5
◎塩小さじ2
◎ローリエ2枚
◎にんにく1片(薄切り)
◎黒胡椒20粒
◎鷹の爪1本(種を出す)

アレンジ
◎お好みのスパイス(お好みでクミン、オレガノ、コリアンダー等)適量

作り方

1.◎ をすべて鍋に入れて、火にかけ、煮とかす。人肌くらいまで冷ましておく。
この時、加熱しすぎると酸味が飛んでしまうので、完全に溶かさなくても良いです。

 

2.好きな野菜を棒状に切って、保存容器(750ml)にぎゅうぎゅうに入れる。

  

3.1を入れ冷蔵庫で一晩漬け込めば出来上がり。

まろやかだけどスパイシーな、美味しすぎるピクルスの出来上がりです。
カラフル野菜とニンニクパワーで免疫力もアップ

ぜひ作ってくださいね。

 

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