レンコンだけ!デパ地下風お惣菜【簡単レシピ】

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こんにちは、高之瀬陽子です。
30代後半で6か月で12キロの減量に成功しました!
その秘訣はこちらから公開中です。

そして、私のダイエットを支えてくれたものの一つが野菜のおかず。
レンコンだけで作る、デパ地下風お惣菜のレシピを紹介します。

デパ地下風!レンコン甘酢【動画】

動画で分かりやすく紹介します。

デパ地下風!レンコン甘酢【レシピ】

1)材料

レンコン 250g
片栗粉 大さじ2~3

○醤油 大さじ2
○黒砂糖 大さじ2
○酢 大さじ1
菜種油 適量
黒ゴマ 少々

2)作り方

1.レンコンは5mmくらいの厚さの半月切りにする。

2.ビニール袋に1と片栗粉を入れ、袋の口を閉じて振り混ぜ、よく粉をまぶす。

  

3.フライパンに油をひき、中火で揚げ焼きにする。

ひっくり返して裏面もきつね色になるまで焼く。

○の調味料を合わせておく。

4.両面がカリッと焼けたら○を一度に加え、さっと炒める。

 

黒ゴマをふる。

野菜1つだけで作れる

もう1品あったらいいな、と思ったときに野菜一つで作れるおかずは助かりますよね。

甘酢がからんでとても美味しいので、ぜひ作ってくださいね。

 

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