高野豆腐ダイエット!ふわっふわ!甘酒そぼろ【ヘルシーレシピ】

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こんにちは、高之瀬陽子です。
30代後半で6か月で12キロの減量に成功しました!
その秘訣はこちらから公開中です。

そして、私のダイエットを支えてくれたのが高野豆腐。
ヘルシーな高野豆腐で作る、ふわっふわのそぼろレシピです。

ふわっふわ甘酒そぼろ【動画】

動画で分かりやすく紹介します。

 

ふわっふわ甘酒そぼろ【レシピ】

1)材料

高野豆腐 大4枚
セロリ15㎝
えのき 1袋
にんにく・しょうが ひとかけ

酒 大さじ2
水 100㏄
〇甘酒 大さじ4
〇りんご酢 大さじ1と1/2
〇ニンニク醤油 大さじ1
〇塩 小さじ1/2

菜種油 小さじ2
ごま油 少々

2)作り方

1)高野豆腐は水で戻し、ふっくら戻ったらぎゅっと絞って水けを切り、手でちぎって細かくする。セロリ、えのきは1.5㎝の長さに刻む。にんにく・しょうがはすりおろし、菜種油小さじ2とフライパンに入れ中火で加熱する。

2)良い香りがしてきたら高野豆腐を加え、ざっと炒めて油が回ったら酒と水を加え、中火で数分炒める。

3)セロリ、えのきを加えさっと炒めたら〇を入れよく混ぜながら炒める。

4)野菜に火が通ったら火から下ろし、ごま油少々を加え混ぜる。

 

セロリとえのきから美味しい旨みが出ています。
ダイエットに大活躍のヘルシーレシピ
ぜひ作ってくださいね!

 

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