こんにちは、高之瀬陽子です。
30代後半で6か月で12キロの減量に成功しました！
その秘訣は⇒こちらから公開中です。
そして、私のダイエットを支えてくれたのが高野豆腐。
粉状の高野豆腐（粉豆腐）の活用レシピを紹介します。
ジンジャークッキーの作り方【動画】
動画でわかりやすく紹介します。
ジンジャークッキー【レシピ】
１）材料（天板一枚分)
〇そば粉 60g
〇粉豆腐（粉状の高野豆腐）20g
〇薄力全粒粉 20g
〇てんさい糖 30ｇ
〇塩 ひとつまみ
菜種油 大さじ2
◎メープルシロップ 大さじ1
◎しょうが（すりおろしたもの） 大さじ1
水 小さじ1～2
２）作り方
1）オーブンを170度に予熱する。しょうがをすりおろし、メープルシロップと混ぜておく。
2）ボウルに〇を量りながら入れ、スプーンでよく混ぜる。
3）菜種油、1のメープルシロップとしょうがを混ぜたものをボウルに加え、ゴムベラで混ぜ、ひとまとめにする。
まとまりづらい場合は水を少しずつ加え調節する。
4）オーブンペーパーの上に取り出し、5㎜の厚さに伸ばし型で抜く。
5）170度で25分焼く。天板にのせたまま冷ます。
高野豆腐粉（粉豆腐の作り方）
高野豆腐粉の作り方のページに詳しく載せています。
しょうがたっぷりでスパイシー！
手作りおやつなら体に優しい材料で添加物なし。
大切な自分の体の中には、なるべく負担の少ないものを選びたいですね。
そして、このクッキーはしょうがをたっぷり入れているのでピリッとした美味しさ。
体も温まってきますね。
寒い時期にはちょっと嬉しいお菓子です。
あなたが今日食べた物であなたの体が作られていきます。
何を選んで食べるかは、どんな体を作っていきたいのか。そして、どう生きていきたいのか。
どんな影響を地球に与えるのか。
スケールの大きな話ですが、すべてはつながっていることです。
ちょっと立ち止まって考えを巡らせてみてはいかがでしょうか。
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