高野豆腐粉で?!ピリッと美味しい♪ジンジャークッキーの作り方

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こんにちは、高之瀬陽子です。

30代後半で6か月で12キロの減量に成功しました!

その秘訣は⇒こちらから公開中です。

 

そして、私のダイエットを支えてくれたのが高野豆腐。

粉状の高野豆腐(粉豆腐)の活用レシピを紹介します。

ジンジャークッキーの作り方【動画】

動画でわかりやすく紹介します。

 

ジンジャークッキー【レシピ】

1)材料(天板一枚分)

〇そば粉 60g
〇粉豆腐(粉状の高野豆腐)20g
〇薄力全粒粉 20g
てんさい糖 30g
〇塩 ひとつまみ
菜種油 大さじ2
◎メープルシロップ 大さじ1
◎しょうが(すりおろしたもの) 大さじ1
水 小さじ1~2

2)作り方

1)オーブンを170度に予熱する。しょうがをすりおろし、メープルシロップと混ぜておく。

 

2)ボウルに〇を量りながら入れ、スプーンでよく混ぜる。

3)菜種油、1のメープルシロップとしょうがを混ぜたものをボウルに加え、ゴムベラで混ぜ、ひとまとめにする。

まとまりづらい場合は水を少しずつ加え調節する。

 

4)オーブンペーパーの上に取り出し、5㎜の厚さに伸ばし型で抜く。

  

5)170度で25分焼く。天板にのせたまま冷ます。

高野豆腐粉(粉豆腐の作り方)

高野豆腐粉の作り方のページに詳しく載せています。

 

しょうがたっぷりでスパイシー!

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大切な自分の体の中には、なるべく負担の少ないものを選びたいですね。

 

そして、このクッキーはしょうがをたっぷり入れているのでピリッとした美味しさ

体も温まってきますね。

寒い時期にはちょっと嬉しいお菓子です。

 

あなたが今日食べた物であなたの体が作られていきます

何を選んで食べるかは、どんな体を作っていきたいのか。そして、どう生きていきたいのか

どんな影響を地球に与えるのか

スケールの大きな話ですが、すべてはつながっていることです。

ちょっと立ち止まって考えを巡らせてみてはいかがでしょうか。

 

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