こんにちは、高之瀬陽子です。
30代後半で6か月で12キロの減量に成功しました！
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そして、私のダイエットを支えてくれたのが【高野豆腐】です。
高野豆腐を手軽に使えるようにした、粉豆腐の作り方を紹介します。
粉豆腐の作り方とアレンジレシピ3品【動画】
動画で分かりやすく紹介します。
粉豆腐の作り方【レシピ】
１）材料
高野豆腐だけのプレーン粉豆腐と
干しシイタケを加えたシイタケ粉豆腐の
二種類の作り方です。
【プレーン】
高野豆腐 お好きな量
【シイタケ入り】
高野豆腐 大きめのもの2枚（約60g）
干しシイタケ 1～2枚（約6g）
２）作り方
1)ミキサーやフードプロセッサーで粉末にする。
一度にたくさん入れると細かくなりにくいので、様子を見ながら少しずつ入れる。
大きい干しシイタケを入れるときは小さく砕いて加える。
2）瓶などに入れ冷暗所で保存する。
３）粉豆腐のアレンジ方法
粉末にすると料理のバリエーションが増えます。
一番簡単で美味しい、おすすめレシピは動画の中でも紹介している
「粉豆腐で即席わかめスープ」です。
他にはいつものお好み焼きやホットケーキに加えたり、
マフィンやクッキーなどのお菓子作りにも活躍します。
これから少しずつレシピを紹介していきますので、お楽しみに！
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