そば粉で美味しいお好み焼き!フライパンで作る♪【ヘルシーレシピ】 

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こんにちは、高之瀬陽子です。

いつもは小麦粉で作るイカのお好み焼きを、ヘルシーなそば粉で作るレシピを紹介します。

イカのお好み焼きをそば粉で【レシピ】

1)材料(約6枚分)

イカ 1杯

キャベツ 1/4個

そば粉 1カップ

卵 1個

水 1カップ

 

ソース 適量

豆乳マヨネーズ 適量

青のり 適量

鰹節 適量

 

2)作り方

1)イカは小さめに細く切る。キャベツは千切りにする。

2)ボウルに卵を割り入れ、そば粉と水を加えてよく混ぜる。

3)1を入れ、ゴムベラなどでよく混ぜる。

4)フライパンを180℃に加熱し、油を入れティッシュペーパーで伸ばしなじませる。

5)お玉でひとすくい分ずつ生地を入れ、蓋をして約6分焼く。

6)裏返してさらに約7分焼く。

7)お皿にのせ、ソース・マヨネーズなどをお好みでトッピングする。

 

そば粉でお好み焼きのまとめ

いつもは小麦粉で作ることが多いお好み焼きですが、

そば粉で作るとそばの良い香りも楽しめます。

食べごたえもあり、とても美味しいです。

よかったら試しに作ってみてくださいね。

 

 

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