納豆で?!ダイエットドライカレーの作り方【ヘルシーレシピ】

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こんにちは、高之瀬陽子です。

ヘルシー食材満載のこだわりカレー、納豆入りドライカレーのレシピを紹介します。

 

納豆豆腐ドライカレー【動画】

動画でわかりやすく紹介します。

 

納豆豆腐ドライカレー【レシピ】

1)材料

納豆 1パック

木綿豆腐 1/2

玉ねぎ 1/2

しょうが ひとかけ

カレー粉 小さじ2

ケチャップ 大さじ1

ソース(中濃またはウスター) 大さじ1/2

塩・胡椒 少々

炒め用油 少々

 

2)作り方

1)玉ねぎをみじん切りにする。

豆腐はキッチンペーパーにくるみ、軽く水切りしておく。

2)フライパンにしょうがをすりおろし、油を入れる。中火で加熱する。

3)しょうがの良い香りがしてきたら玉ねぎを加え、きつね色になるまで炒める。

4)水切りした豆腐を手で崩しながら加え、水分を飛ばしながら炒める。

5)水分が飛んで来たらカレー粉を入れ、よく炒める。

6)ケチャップ、ソースを加え弱火にして蓋をし、5分くらい加熱する。

7)納豆をかき混ぜてから加え、塩・胡椒で味をととのえる。

 

お肉なしでも美味しくなるポイント

納豆と豆腐を使って、お肉はなし

お肉の脂が気になる方はもちろん、

ダイエットしたいにも最適なレシピではないかと思います。

 

作り方のポイントは、玉ねぎをじっくり炒めることです。

火加減は弱火から中火の間

玉ねぎが透明になり、きつね色になってきてから豆腐を加えてくださいね。

玉ねぎの甘みが出てきて、美味しくなります。

 

納豆を加えてからはあまり加熱しない方が良いです。

納豆の栄養が飛んでしまいますし、においも出てきます。

さっと混ぜて塩・胡椒で味を整えたら、すぐに火を止めて下さい

 

納豆豆腐ドライカレーのまとめ

いかがでしたか。

このドライカレーは材料も少なく簡単にできます。

よかったら試しに作ってみてくださいね。

 

 

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