納豆で？！ダイエットドライカレーの作り方【ヘルシーレシピ】

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こんにちは、高之瀬陽子です。

ヘルシー食材満載のこだわりカレー、納豆入りドライカレーのレシピを紹介します。

納豆豆腐ドライカレー【動画】

動画でわかりやすく紹介します。

納豆豆腐ドライカレー【レシピ】

１）材料

納豆　1パック

木綿豆腐　1/2丁

玉ねぎ　1/2個

しょうが　ひとかけ

カレー粉　小さじ2

ケチャップ　大さじ1

ソース(中濃またはウスター)　大さじ1/2

塩・胡椒　少々

炒め用油　少々

２）作り方

1)玉ねぎをみじん切りにする。

豆腐はキッチンペーパーにくるみ、軽く水切りしておく。

2)フライパンにしょうがをすりおろし、油を入れる。中火で加熱する。

3)しょうがの良い香りがしてきたら玉ねぎを加え、きつね色になるまで炒める。

4)水切りした豆腐を手で崩しながら加え、水分を飛ばしながら炒める。

5)水分が飛んで来たらカレー粉を入れ、よく炒める。

6)ケチャップ、ソースを加え弱火にして蓋をし、5分くらい加熱する。

7)納豆をかき混ぜてから加え、塩・胡椒で味をととのえる。

お肉なしでも美味しくなるポイント

納豆と豆腐を使って、お肉はなし。

お肉の脂が気になる方はもちろん、

ダイエットしたい方にも最適なレシピではないかと思います。

作り方のポイントは、玉ねぎをじっくり炒めることです。

火加減は弱火から中火の間。

玉ねぎが透明になり、きつね色になってきてから豆腐を加えてくださいね。

玉ねぎの甘みが出てきて、美味しくなります。

納豆を加えてからはあまり加熱しない方が良いです。

納豆の栄養が飛んでしまいますし、においも出てきます。

さっと混ぜて塩・胡椒で味を整えたら、すぐに火を止めて下さい。

納豆豆腐ドライカレーのまとめ

いかがでしたか。

このドライカレーは材料も少なく簡単にできます。

よかったら試しに作ってみてくださいね。

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