生キャラメルみたい?!ミルキー高野豆腐【ダイエットおやつレシピ】

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こんにちは、高之瀬陽子です。

ヘルシーな高野豆腐を使った、生キャラメル風のおやつレシピを紹介します。

 

ミルキー高野豆腐【動画】

動画でわかりやすく紹介します。

 

ミルキー高野豆腐【レシピ】

1)材料

高野豆腐 大きいもの2枚分

豆乳200ml

きび砂糖大さじ4

植物油大さじ2

仕上げ用きび砂糖 少々

 

2)作り方

1)鍋に豆乳、きび砂糖、植物油を入れ中火で混ぜながら加熱。

2)砂糖のザラザラがなくなったら火を止め、高野豆腐を入れる。

3)鍋を冷ます。途中で高野豆腐をひっくり返し、液を染み込ませる。

4)高野豆腐をサイコロ状に切る。

5)天板にオーブンシートをしき並べる。

6)余熱しておいたオーブン180℃で10分焼く。

7)あら熱が取れたら冷蔵庫で冷やす。

8)きび砂糖をまぶしていただく。

 

大活躍の高野豆腐

高野豆腐は料理に使うのはもちろん、

今回ご紹介したおやつにも変身できてしまう、

とても魅力的な食材です。

 

そして、高野豆腐は栄養たっぷり

 

高タンパク・低糖質なのでダイエットに大活躍

なぜかというと、タンパク質のアミノ酸が多いと基礎代謝を上げ脂肪の燃焼を助ける効果があるからなのです。

 

ミネラル類やイソフラボンも豊富

高い抗酸化作用があるので、老化を抑えたり生活習慣病を防ぐ効果が期待できます。

 

高野豆腐は柔らかく消化も良いので、小さな子どもから高齢の方まで、みんなの健康に役立ってくれるのですね。

 

ミルキー高野豆腐のまとめ

ヘルシーな高野豆腐のおやつレシピをご紹介しましたが、いかがでしたか。

よかったら試しに作ってみてくださいね。

 

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